Трав'яний оцет Лавандовий Lavender vinegar 250 мл

Опис

Трав’яний оцет Лавандовий // Lavender vinegar

Друзі, хто давно з нами, ви знаєте, що для виробництва своїх гідролатів більшу частину рослин ми вирощуємо самі – лаванду, троянду, ромашку, деревій, розмарин, монарду, різні види шавлії. Через рослини Природа ділиться з нами своєю силою, і вона воістину невичерпна. Влітку 2022 року ми додаємо ще одну родзинку до асортименту ТМ Екоматриця – це трав’яні інфузи на основі натурального яблучного оцту, або просто ТРАВ’ЯНІ ОЦТИ.

Оцет у великих промислових масштабах роблять зазвичай із синтетичної оцтової, хімічно чистої кислоти. Однак, такий оцет може бути лише регулятором кислотності, і не більше.

Натуральний яблучний оцет чи фруктовий сидр – результат природного ферментативного процесу зброджування яблук. І такий продукт вже є унікальним джерелом натуральних органічних фруктових кислот, ферментів, амінокислот, вітамінів, мікроелементів (наприклад магній, залізо, кальцій, мідь, фосфор, сірка, натрій).

Це саме собою становить велику цінність для нормального перебігу біохімічних процесів в організмі. Однак, є у нього ще одна чудова властивість – це чудовий засіб для отримання корисних компонентів з рослинної сировини!

В результаті, ми отримуємо продукт з подвійною користю та силою – яблучного оцту та відповідної рослини. Трояндовий оцет – інфуз пелюсток троянди, лавандовий оцет – інфуз квіток лаванди, шавлієвий оцет – інфуз суцвіть шавлії, тощо.

Яблучний оцет витягує природний пігмент рослини, тому трав’яні оцти мають гарний насичений колір. Але пігмент, це не лише колір, це природні активні речовини, як правило, з антиоксидантною активністю. Наприклад, антоціани, що надають забарвлення від рожевого до червоного, малинового, лілового, фіолетового відтінків.

Ефіроолійна сировина – троянда, м’ята, ромашка, лаванда, монарда, шавлії – віддають і сліди ефірної олії, тому кожен вид трав’яного оцту несе свою ароматичну хвилю.

У косметичних цілях всі оцти використовуємо лише у розведенні!

• Перша та основна функція наших трав’яних оцтів – це основа для ополіскування волосся після миття. 1 -2 ст. ложки на літр прохолодної води – працює на закриття лусочок волосяного стрижня (а це профілактика ламкості волосся, полегшення розчісування, зняття статичної електрики), підкислення середовища для шкіри голови (важливо при лупі/себореї, підвищеній сальності). Як результат, маємо гладке, сяюче волосся, здорову шкіру голови.
• Багато кулінарних шкіл світу мають у своєму арсеналі трав’яні оцти для надання родзинок основним стравам, приправ та соусам. І тут необмежене поле для творчості, особливо у школах натурального та екологічного харчування!

Дивіться також: Гідролати

Читайте також статтю про оцти: Новий продукт від Екоматриці: Трав’яний оцет // Herbal vinegar