Трав'яний оцет М'ятний Mint Vinegar 250 мл

Описание

Трав’яний оцет М’ятний // Mint vinegar

Друзья, кто давно с нами, вы знаете, что для производства своих гидролатов большую часть растений мы выращиваем сами – лаванду, розу, ромашку, тысячелистник, розмарин, монарду, разные виды шалфея. Через растения Природа делится с нами своей силой, и она поистине неисчерпаема. Летом 2022 года мы добавляем еще одну изюминку в ассортимент ТМ Экоматрица – это травяные инфузы на основе натурального яблочного уксуса, или просто ТРАВЯНЫЕ УКСУСЫ.

Уксус в больших промышленных масштабах производят обычно из синтетической уксусной, химически чистой кислоты. Однако такой уксус может быть только регулятором кислотности, и не более.

Натуральный яблочный уксус или фруктовый сидр – результат природного ферментативного процесса сбраживания яблок. И такой продукт является уникальным источником натуральных органических фруктовых кислот, ферментов, аминокислот, витаминов, микроэлементов (например магний, железо, кальций, медь, фосфор, сера, натрий).

Это само по себе представляет большую ценность для нормального протекания биохимических процессов в организме. Однако, есть у него еще одно замечательное свойство – это отличное средство для получения полезных компонентов из растительного сырья!

В результате мы получаем продукт с двойной пользой и силой – яблочного уксуса и соответствующего растения. Розовый уксус – инфуз лепестков розы, лавандовый уксус – инфуз цветков лаванды, шалфейный уксус – инфуз соцветий шалфея и т.д.

Яблочный уксус извлекает природный пигмент растения, поэтому травяные уксусы имеют хороший насыщенный цвет. Но пигмент это не только цвет, это природные активные вещества, как правило, с антиоксидантной активностью. Например, антоцианы, придающие окраску от розового до красного, малинового, лилового, фиолетового оттенков.

Эфиромасличное сырье – роза, мята, ромашка, лаванда, монарда, шалфей – отдают и следы эфирного масла, поэтому каждый вид травяного уксуса несет свою ароматическую волну.

В косметических целях все уксусы используем только в разведении!

• Первая и основная функция наших травяных уксусов – это основа для ополаскивания волос после мытья. 1 -2 ст. л ложки на литр прохладной воды – работает на закрытие чешуек волосяного стержня (а это профилактика ломкости волос, облегчение расчесывания, снятие статического электричества), подкисление среды для кожи головы (важно при перхоти/себорее, повышенной сальности). Как результат, имеем гладкие, сияющие волосы, здоровую кожу головы.
• Многие кулинарные школы мира имеют в своем арсенале травяные уксусы для придания изюму основным блюдам, приправам и соусам. И здесь неограниченное поле для творчества, особенно в школах натурального и экологичного питания!

Также смотрите: Гидролаты

Читайте також статтю про оцти: Новий продукт від Екоматриці: Трав’яний оцет // Herbal vinegar